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Kumitzberg.at

Carrello
gastronomia
Wurstwaren
Käsekrainer – ca. 360 g (3Stk.) | Klassische Wurst mit cremigem Käsekern | Grillfertig & herzhaft
Prezzo normale €7,50 EUR
Prezzo unitario €20,83  per  kg

9 recensioni totali

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Salsiccia selvatica a bastoncino
Prezzo normale €18,90 EUR
Prezzo unitario €25,20  per  kg

5 recensioni totali

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Salsiccia bernese
Prezzo normale €6,90 EUR
Prezzo unitario €17,25  per  kg

3 recensioni totali

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Salame di cervo
Prezzo normale Da €27,50 EUR Prezzo scontato Da €11,50 EUR

10 recensioni totali

Salsiccia di pancetta
Prezzo normale €11,50 EUR

3 recensioni totali

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Pikantwurst 500 g – Würzige österreichische Wurst mit Paprika
Prezzo normale €7,95 EUR
Prezzo unitario €15,90  per  kg
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Corona di Braunschweig
Prezzo normale €11,50 EUR

3 recensioni totali

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Salsicce della casa
Prezzo normale €6,90 EUR
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Salsicce fatte in casa di cervo
Prezzo normale €5,60 EUR
Prezzo unitario €37,33  per  kg

9 recensioni totali

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Krakauer 500 g – Herzhaft geräucherte Wurst aus Österreich | Kumitzberg
Prezzo normale €7,95 EUR
Prezzo unitario €15,90  per  kg
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Bratwurst
Prezzo normale €5,99 EUR
Prezzo unitario €23,96  per  kg

2 recensioni totali

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Knoblauch-Stangerl – 250 g | Jausenwurst mit Knoblauch Note
Prezzo normale €6,90 EUR
Prezzo unitario €27,60  per  kg
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Blutwurst – ca. 350 g | Traditionelle österreichische Spezialität | Frisch & herzhaft
Prezzo normale €5,45 EUR
Prezzo unitario €15,57  per  kg

1 recensioni totali

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Krainer al formaggio di cervo
Prezzo normale €12,50 EUR
Prezzo unitario €31,25  per  kg

5 recensioni totali

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Extrawurst 500 g – Feinste österreichische Wurst für die Jause | Kumitzberg
Prezzo normale €7,80 EUR
Prezzo unitario €15,60  per  kg
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Francoforte
Prezzo normale €7,90 EUR
Prezzo unitario €13,17  per  kg

1 recensioni totali

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Iberico Käsekrainer – 360 g Packung | Würzige Premium-Spezialität mit feinstem Iberico-Schweinefleisch
Prezzo normale €12,90 EUR Prezzo scontato €9,90 EUR
Prezzo unitario €26,05  per  kg

1 recensioni totali

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Lyoner 500 g – Hausgemachte Wurst aus Österreich | Kumitzberg
Prezzo normale €7,99 EUR
Prezzo unitario €15,98  per  kg

4 recensioni totali

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Grimmingwurst - Hauswurst mit 82% Rindfleischanteil
Prezzo normale €10,00 EUR

1 recensioni totali

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Cabanossi aus Österreich – Würziges Snack-Highlight mit Tradition
Prezzo normale €2,60 EUR
Prezzo unitario €26,00  per  kg

1 recensioni totali

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Salsicce selvatiche
Prezzo normale €8,90 EUR
Prezzo unitario €22,25  per  kg

6 recensioni totali

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Knacker – ca. 360 g | Klassische Wurstspezialität mit Rind & Schwein
Prezzo normale €5,40 EUR
Prezzo unitario €15,00  per  kg
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Cabanossi mit Chili | Geräucherte Dauerwurst mit feiner Schärfe | Rind & Schwein aus Österreich
Prezzo normale €2,70 EUR
Prezzo unitario €27,00  per  kg
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Wilde Wiener Wurst
Prezzo normale Da €5,95 EUR
Prezzo unitario €29,75  per  kg

1 recensioni totali

Krainer | Traditionelle Brühwurst aus Rind & Schwein | Rauchig & saftig
Prezzo normale €4,80 EUR
Prezzo unitario €19,20  per  kg

1 recensioni totali

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Wilde Hauswürstl – Pfeffer & Classic Mix ca. 160 g | Geräucherte Wildwurst für die Jause
Prezzo normale €6,50 EUR
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Wilde Käsewurst – 500 g | Wild- & Rindfleisch mit Käse | Ohne Schwein
Prezzo normale €18,90 EUR
Prezzo unitario €37,80  per  kg

1 recensioni totali

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Chili-Stangerl – 250 g | Würzige Jausenwurst mit feiner Schärfe
Prezzo normale €6,90 EUR
Prezzo unitario €27,60  per  kg
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Cabanossi mit Käse | Geräucherte Dauerwurst mit Emmentaler | Würzig & cremig
Prezzo normale €2,70 EUR
Prezzo unitario €27,00  per  kg

1 recensioni totali

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Münchner Weißwürste - originaler Genuss | 6 Stk (320g)
Prezzo normale €5,95 EUR
Prezzo unitario €18,59  per  kg
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Landjäger | Luftgetrocknete Rohwurst aus Rind & Schwein | Mit Rum verfeinert
Prezzo normale €5,99 EUR
Prezzo unitario €33,28  per  kg
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Nürnberger Mini Bratwürstl – 300 g | Kleine Bratwürste nach fränkischer Art
Prezzo normale €5,95 EUR
Prezzo unitario €19,83  per  kg
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Mini Käsekrainer | Pikante Grillwürstel mit Rind, Schwein & Käse | Saftig & herzhaft
Prezzo normale €5,90 EUR
Prezzo unitario €19,67  per  kg
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Würstl Grillmix – Frankfurter, Debreziner, Käsekrainer & Nürnberger | 4-fach Genuss für Grill & Pfanne
Prezzo normale €6,90 EUR
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Wilde Wiener im Pfeffermantel – ca. 800 g | Wild aus Österreich | Kräftig gewürzt & ohne Schweinefleisch
Prezzo normale €26,50 EUR
Prezzo unitario €33,13  per  kg

1 recensioni totali

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Wilde Hauswürstl mit Pfeffer – ca. 160 g | Geräucherte Wildwurst im Schweinesaitling
Prezzo normale €6,60 EUR

1 recensioni totali

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gastronomia
Speck & Schinken
Pancetta del contadino
Prezzo normale €17,90 EUR
Prezzo unitario €22,38  per  kg

49 recensioni totali

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Mangalitza Fasslspeck – 450g | Premium Wollschwein-Speck aus Österreich
Prezzo normale €12,90 EUR Prezzo scontato €9,95 EUR
Prezzo unitario €22,11  per  kg

10 recensioni totali

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Frikandeau-Schinken – Handgemachter Premium-Schinken, Verzehrfertig | Saftig & Zart
Prezzo normale Da €11,50 EUR
Prezzo unitario €23,00  per  kg

3 recensioni totali

Lardo vom Wollschwein – 200 g | Feinwürziger Rückenspeck aus Österreich
Prezzo normale €7,90 EUR
Prezzo unitario €39,50  per  kg

2 recensioni totali

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Hirschrohschinken – 100g geschnitten | Buchenholzgeräuchert & luftgetrocknet
Prezzo normale €7,60 EUR
Prezzo unitario €76,00  per  kg

4 recensioni totali

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Karreespeck veredelt – 350 g | Geräuchert & luftgetrocknet | 4 Varianten
Prezzo normale €9,50 EUR
Prezzo unitario €27,14  per  kg
Bauchspeck – 300 g | Buchenholzgeräuchert & luftgetrocknet | Traditionelle Spezialität aus Österreich
Prezzo normale €8,90 EUR
Prezzo unitario €29,67  per  kg
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Schopfspeck – 300 g | Buchenholzgeräuchert & luftgetrocknet | Aus österreichischem Schweinefleisch
Prezzo normale €8,55 EUR
Prezzo unitario €28,50  per  kg
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Geräuchertes Schweinefilet – 300 g | Zartes Filet aus Österreich | Über Buchenholz geräuchert & luftgetrocknet
Prezzo normale €14,90 EUR Prezzo scontato €11,50 EUR
Prezzo unitario €38,33  per  kg

2 recensioni totali

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Rinderrohschinken – 100 g geschnitten | Luftgetrocknet & Buchenholzgeräuchert | Feine Spezialität aus Österreich
Prezzo normale €5,96 EUR
Prezzo unitario €59,60  per  kg
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gastronomia
Fleischgerichte & Braten
Arrosto di maiale dalla cresta - completamente fritto
Prezzo normale Da €9,99 EUR
Prezzo unitario €19,90  per  kg

10 recensioni totali

Selchschoppf - pronto da mangiare
Prezzo normale Da €9,50 EUR
Prezzo unitario €18,90  per  kg

10 recensioni totali

gnocchi di fegato al forno 5 pezzi.
Prezzo normale €5,90 EUR
Prezzo unitario €19,67  per  kg

1 recensioni totali

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Leberkäse – ca. 500 g | Rauchofen-Leberkäse aus Österreich | Zum Backen oder kalt genießen
Prezzo normale €8,10 EUR
Prezzo unitario €16,20  per  kg

2 recensioni totali

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Tirolerknödel – 3 Stück | Herzhaft gebacken mit Speckwürfeln | Hausgemacht & servierfertig
Prezzo normale €9,80 EUR
Prezzo unitario €23,33  per  kg
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Kaspressknödel – 3 Stück | Herzhaft gebacken mit Käsemischung
Prezzo normale €10,80 EUR
Prezzo unitario €24,00  per  kg

2 recensioni totali

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Sous-Vide Spareribs „Mamasita“ – mild gewürzt vom österreichischen Schwein ca. 1 kg
Prezzo normale €19,90 EUR Prezzo scontato €14,99 EUR
Prezzo unitario €14,99  per  kg
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Kaiserfleisch geräuchert & gekocht – ca. 700 g | Österreichische Spezialität
Prezzo normale €16,40 EUR Prezzo scontato €9,90 EUR
Prezzo unitario €14,14  per  kg

1 recensioni totali

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Chili Leberkäse – ca. 500 g | Pikant gewürzt & über Buchenholz geräuchert
Prezzo normale €8,50 EUR
Prezzo unitario €17,00  per  kg
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Käseleberkäse – ca. 500 g | Rauchofen-Leberkäse mit Käse | Backfertig & herzhaft genießen
Prezzo normale €8,50 EUR
Prezzo unitario €17,00  per  kg
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Gebeizter & kalt geräucherter Lachs - im Ganzen mit Haut
Prezzo normale €34,90 EUR
Prezzo unitario €69,80  per  kg
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Grillpaket Kumitzberg – Frisches Schweinefleisch & Würstelvielfalt | 1,8 kg
Prezzo normale €39,90 EUR Prezzo scontato €24,90 EUR
Prezzo unitario €13,83  per  kg
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gastronomia
Aufstriche & Spezialitäten
Leberstreichwurst – 200 g | Feiner Aufstrich aus österreichischem Schweinefleisch
Prezzo normale €4,60 EUR
Prezzo unitario €23,00  per  kg
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Verhackertes im Glas – 100 g | Deftiger Brotaufstrich aus Schweinefleisch
Prezzo normale €5,40 EUR
Prezzo unitario €54,00  per  kg

1 recensioni totali

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Wild-Leberpastete mit Eierschwammerl & Kräutern – 100g, fein abgestimmt & servierfertig
Prezzo normale €5,50 EUR

1 recensioni totali

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Grammelschmalz Aufstrich im Glas – 100g | Deftiger Genuss mit Röstzwiebel & Gewürzen
Prezzo normale €5,20 EUR

2 recensioni totali

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Wild-Leberpastete mit Preiselbeeren & Pistazien – 100g | Fein, fruchtig, nussig
Prezzo normale €5,50 EUR
0
Wild-Leberpastete mit Trüffel – 100g | Feinste Wildpastete mit edlem Aroma
Prezzo normale €5,85 EUR
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Rehragout im Glas – 380 g | Hausgemacht mit 30 % Rehfleisch | Wildragout aus Österreich
Prezzo normale €12,90 EUR
Prezzo unitario €33,95  per  kg

1 recensioni totali

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gastronomia
Wild
Salsiccia selvatica a bastoncino
Prezzo normale €18,90 EUR
Prezzo unitario €25,20  per  kg

5 recensioni totali

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Salame di cervo
Prezzo normale Da €27,50 EUR Prezzo scontato Da €11,50 EUR

10 recensioni totali

Salsicce fatte in casa di cervo
Prezzo normale €5,60 EUR
Prezzo unitario €37,33  per  kg

9 recensioni totali

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Krainer al formaggio di cervo
Prezzo normale €12,50 EUR
Prezzo unitario €31,25  per  kg

5 recensioni totali

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Arrosto/cotoletta di carne di cervo rosso
Prezzo normale Da €154,90 EUR Prezzo scontato Da €89,00 EUR
Prezzo unitario €29,67  per  kg

4 recensioni totali

Esaurito
Hirschrohschinken – 100g geschnitten | Buchenholzgeräuchert & luftgetrocknet
Prezzo normale €7,60 EUR
Prezzo unitario €76,00  per  kg

4 recensioni totali

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Salsicce selvatiche
Prezzo normale €8,90 EUR
Prezzo unitario €22,25  per  kg

6 recensioni totali

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Wild-Leberpastete mit Eierschwammerl & Kräutern – 100g, fein abgestimmt & servierfertig
Prezzo normale €5,50 EUR

1 recensioni totali

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Wild-Leberpastete mit Preiselbeeren & Pistazien – 100g | Fein, fruchtig, nussig
Prezzo normale €5,50 EUR
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Wilde Wiener Wurst
Prezzo normale Da €5,95 EUR
Prezzo unitario €29,75  per  kg

1 recensioni totali

Wild-Leberpastete mit Trüffel – 100g | Feinste Wildpastete mit edlem Aroma
Prezzo normale €5,85 EUR
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Wilde Hauswürstl – Pfeffer & Classic Mix ca. 160 g | Geräucherte Wildwurst für die Jause
Prezzo normale €6,50 EUR
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Wilde Käsewurst – 500 g | Wild- & Rindfleisch mit Käse | Ohne Schwein
Prezzo normale €18,90 EUR
Prezzo unitario €37,80  per  kg

1 recensioni totali

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Rehragout im Glas – 380 g | Hausgemacht mit 30 % Rehfleisch | Wildragout aus Österreich
Prezzo normale €12,90 EUR
Prezzo unitario €33,95  per  kg

1 recensioni totali

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Wilde Wiener im Pfeffermantel – ca. 800 g | Wild aus Österreich | Kräftig gewürzt & ohne Schweinefleisch
Prezzo normale €26,50 EUR
Prezzo unitario €33,13  per  kg

1 recensioni totali

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Wilde Hauswürstl mit Pfeffer – ca. 160 g | Geräucherte Wildwurst im Schweinesaitling
Prezzo normale €6,60 EUR

1 recensioni totali

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Wild-Leberpasteten Trio - 3x100g
Prezzo normale €16,85 EUR Prezzo scontato €14,90 EUR
Prezzo unitario €49,67  per  kg
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gastronomia
Käse
Bergkäse 24 Monate gereift – 300 g | Österreichischer Hartkäse aus Heumilch | Laktosefrei
Prezzo normale €9,99 EUR
Prezzo unitario €33,30  per  kg

3 recensioni totali

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Heumilch Kräuterkäse – 300 g | Schnittkäse mit Kräutermantel | Aus thermisierter Heumilch g.t.S. | 50 % F.i.T.
Prezzo normale €9,80 EUR
Prezzo unitario €32,67  per  kg
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Heumilch-Chili-Käse – 300 g | Österreichischer Hartkäse mit Chilimischung | 45 % Fett i.Tr.
Prezzo normale €9,80 EUR
Prezzo unitario €32,67  per  kg
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Kräuterkäse von der Loosbühelalm – 300 g | Rotschmiergereifter Schnittkäse mit Kräutern & Chili | 45 % F.i.T.
Prezzo normale €9,95 EUR
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Weinkäse – 200 g | Österreichischer Schnittkäse mit Rotweinrinde | 50 % Fett i.Tr.
Prezzo normale €9,90 EUR
Prezzo unitario €49,50  per  kg
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gastronomia
Zubehör
6er-Set Schneidebretter rund Ø 26 cm – FSC® Ahornholz mit Saftrille
Prezzo normale €79,00 EUR
Prezzo unitario €13,17  per  item
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Premium Hand-Allesschneider aus Edelstahl | Hochwertige Holzplatte | Präzises Schneiden
Prezzo normale €169,00 EUR Prezzo scontato €139,00 EUR
Hackblock Stirnholz Esche 54×30×4 cm – beidseitig mit Saftrille
Prezzo normale €134,90 EUR
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Wir produzieren nicht – wir nehmen nur, was uns die Natur gibt.

Unsere Wildprodukte stammen aus nachhaltiger Jagd im steirischen Salzkammergut.

Mit Respekt vor Tier, Natur und regionalem Kreislauf entnehmen wir nur, was ökologisch vertretbar ist. Keine industrielle Produktion. Keine Massentierhaltung. Sondern ehrliches Handwerk und Verantwortung.

Rezepte

Hier finden Sie Inspiration für jeden Anlass und genießen das unverwechselbare Aroma der Natur!

Wildes Vergnügen - Hirschbraten mit Pilzrahmsauce

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Wildburger mit Preiselbeeren und karamellisierten Zwiebeln von Karl Pirker
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Wärmende Knödelsuppe für kalte Tage: Leberknödel, Kaspressknödel und Tirolerknödel als Einlage – mit dem wichtigsten Trick aus der Wirtshausküche: Suppe nicht sprudelnd kochen, sondern die Knödel nur sanft ziehen lassen....
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Traditioneller Selchschopf mit Sauerkraut & Erdäpfeln

Selchschopf mit Sauerkraut und Erdäpfeln ist ein klassisches Wintergericht der österreichischen Küche. Entstanden aus der Tradition des Selchens, steht es für ehrliche Zutaten, schonende Zubereitung und eine Küche, die wärmt...
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Wildes Knuspervergnügen - Hirschschnitzel

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