Salame di cervo

Il salame selvatico del Salzkammergut della Stiria è una specialità delicata che delizia gli amanti delle esperienze di gusto sostanziose e intense. Prodotto con selvaggina selezionata cacciata nelle foreste della regione, questo salame offre un sapore unico modellato dall'ambiente naturale.

Con un peso grezzo di 1000 g, il salame selvatico viene prodotto con cura secondo ricette tradizionali e secondo rigorosi standard di qualità. Grazie alla lunga stagionatura e all'essiccazione delicata, il salame perde peso (30-35%), determinando una concentrazione di sapori e garantendo una consistenza perfetta.

Il salame è sodo ma tenero al morso, il che lo rende ideale per essere affettato e servito. Il loro gusto intenso è completato da un pregiato mix di spezie ed erbe aromatiche che enfatizzano l'aroma selvatico della carne senza mascherarlo.

Il salame di selvaggina è una vera delizia per i buongustai e gli amanti delle specialità di selvaggina. Sia come spuntino intermedio, su un piatto abbondante o come accompagnamento a un bicchiere di vino rosso, questo salame è un highlight culinario che coccola i sensi e incanta il palato.