Acquavite di mele rosse estive

Brandy prodotto utilizzando un processo di doppia cottura.
Brandy puro
I delicati toni della mela conferiscono al brandy un tocco di freschezza

Mela rossa estiva

La mela appartiene alla famiglia delle rose ed è una specie da frutto economicamente molto importante. Le mele vengono coltivate sia come alimento nei frutteti che per scopi ornamentali. Il luogo d'origine della mela coltivata è l'Asia: secondo le informazioni, 6.000 anni fa nella grande città sul Tian Shan, oggi chiamata Almaty, venivano commerciati frutti che somigliavano alle mele attuali.

La varietà Summerred è nata in Canada negli anni '60 come piantina della varietà Summerland. I frutti sono di media grandezza e maturano in agosto, la polpa è soda, molto succosa e dal sapore leggermente acidulo.